پوغاچا(پوآچا) پیتزایی

پوغاچا(پوآچا) پیتزایی



مواد لازم : 👇
✅ دو لیوان شیر ولرم
✅ چهار قاشق غذاخوری شکر
✅ یک پاکت خمیر مایه تر(۴٢ گرم) ن
✅ نصف لیوان روغن مایع
✅ دو عدد سفیده تخم‌مرغ(زرده برای رومال)
✅ یک قاشق غذاخوری نمک
✅ آرد به میزان لازم(تقریبا ٧ لیوان ٢٠٠ میلی لیتری)

👈 مواد روش:
✅ سوسیس، پنیر پیتزا، فلفل، زیتون، گوجه با توجه به ذائقه تون می‌تونید بذارید.

🔴 طرز تهیه : 👇
در یک کاسه گود ابتدا شیر، شکر و خمیرمایه رو بریزید و هم بزنید. خمیرمایه رو با دستتون له کنید تا داخل شیر راحت حل بشه. سپس روغن، نمک و سفیده تخم‌مرغ رو بریزید، هم بزنید و بعد آرد رو تحت کنترل اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبه حاصل بشه.
روی خمیر رو با سلفون بپوشونید و چهل دقیقه بذارید استراحت کنه.
وقتیکه خمیر ور اومد، ازش چونه بگیرید و داخل سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید. از این خمیر تقریباً ٢۴، ٢۵ تا چونه درمیاد بهتره شما با توجه به اندازه‌ی سینی فرتون، اندازه مواد رو تنظیم کنید.
داخل سینی فر، روی چونه ها رو بپوشونید و ١٠ دقیقه بذارید تا ور بیان.
وسطشون رو با ته استکان یا هر وسیله دیگه ای کمی گود کنید و با دستتون بهش شکل بدید. سپس مواد داخلی رو روش بذارید و زرده تخم‌مرغ رو روی خمیر بمالید. در فر با دمای ١٩٠ درجه تا زمانیکه روشون سرخ بشه بپزید.


#پیتزا #پیتزای خانگی #آموزش_پیتزا #پواچا_پیتزایی #نان#سیمیت #سیمیت_ترکیه #پوغاچا #پواچا #پوغاچای_ترکیه #نان_خونگی #نون_خونگی #نان_خاص #نان_فانتزی #نان_صبحانه  #پخت_نان #پخت_نان_خانگی