افطاری امشب

افطاری امشب😋
ایشلی قیقاناخ
اینم طرز پخت:
مواد لازم
2 ق غ آرد
۲ ق غ ماست
2 عدد تخم مرغ
1/2 ق چ بکینگ پودر

مواد میانی:

گردو، پودر گل سرخ، هل، بادام خورد شده به میزان دلخواه
۱ ق غ زعفرون دم شده غلیظ

شیره انگور یا شهد به مقدارلازم

طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ و وانیل را با همزن کاملا زده تا حجمش دوبرابر شه. بعد ماست را اضافه کرده، همزده و سپس آرد و بگینک پودر و زعفران را افزوده وهم میزنیم تا صاف و یکدست باشه. نصف مواد را داخل تابه ریخته درظرف را گذاشته تا یک کم ببندد.

مواد میانی را قاطی کرده دوقطره گلاب افزوده تا حالت خمیری پیداکنه. مواد را روی خاگینه میریزیم یه لحظه درشو میذاریم تا مواد میانی به مواد زیرین بچسبه. بعد دوباره بقیه مواد رو میریزیم میذاریم با حرارت کم بپزه و سرخ بشه. بعد برمیگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه. بعد شهد آماده یا شیره انگور رو میریزیم تا خوب جذب خاگینه بشه. نوش جان