ناگت مرغ

#ناگت_مرغ

ناگت مرغ ، غذایی خوشمزه ، سریع و آسونه. این غذای خوشمزه و سالم مورد علاقه اکثر افراد بخصوص بچه هاست.

✍ 🏻 مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ

🔹 سینه مرغ 400 گرم
🔹 پیاز 1 عدد کوچک
🔹 پنیر پیتزا 150 گرم
🔹 سیر 2 حبه (پودر سیر 1 قاشق غذاخوری)
🔹 پفک نمکی پودر شده 1/2 پیمانه
🔹 پودر موسیر 1 قاشق چایخوری
🔹 پودر نان باگت 1/3 پیمانه

♨ دستور پخت ناگت مرغ

ابتدا سینه مرغ خام را با پیاز و سیر و پنیر پیتزا چرخ کنید.
مواد کاملا له بشه و به صورت خمیر چسبناکی در بیاد. نیم ساعت در یخچال استراحت میدیم.
در ظرف دیگری پودر پفک نمکی و پودر موسیر و پودر نان را با هم مخلوط کنید. مواد گوشتی را داخل سینی صافی پهنش کنید.
خمیر گوشتی رو قالب بزنید. (از هر قالبی که دوست داشتید می تونید استفاده کنید )
بعد هم خمیر گوشتی قالب زده رو داخل مخلوط پودر نان و پودر پفک بغلطونید. خوب اینجا دیگه ناگتها آماده هستن که سرخ بشن.
حرارت زیر ظرف مورد نظر برای سرخ کردن ناگتها نباید زیاد باشه چون پودر پفک سریع میسوزه. با حرارت کم سرخشون کنید.
این ناگتها فوق العاده خوشمزه میشن. به جای اینکه ناگت مرغ را از بیرون تهیه کنید می تونید داخل خونه تمیز و بهداشتی درست کنید.
می تونید خمر گوشتی قالب زده را داخل فریزر نگهدا کنین و هر وقت خواستین مصرف کنید.

نکات :
میتونید ناگت ها را بعد از آرد سوخاری ، داخل تخم مرغ زده شده با زعفران بغلطونین.
اگر می خواهید ناگت ها به دست های شما نچسبد می توانید هنگام فرم دادن مواد ناگت مرغ دستهاتونا با آب کمی نمناک کنید.
می تونید در پودر نان از آویشن و فلفل قرمز هم استفاده کنید.
می توانید برای خوش طعم کردن ناگت ها به مواد ناگت عصاره گوشت مرغ نیز اضافه کنید.
ناگت مرغ را حتما با روغن مخصوص سرخ کردنی سرخ کنید.
اگر می خواهید ناگت ها را آماده کنید ولی در زمان دیگری آن ها را سرخ کنید ظرف پلاستیکی مناسبی را برای نگه داشتن انتخاب کنید و کف ظرف را آرد بپاشید و ناگت مرغ ها را در ظرف پلاستیکی بچینید.
بهتره ابتدا ناگت ها را در پودر سوخاری غلطانده بعد در تخم مرغ زده و بعد در مخلوط پفک و کنجد بغلطانید.