پیتزاخونگی با تمام نکات

#پیتزا_خونگی با تمام نکات🍕

برای داشتن یه پیتزای خونگی کافیه چندتا نکته رو دقیق و اصولی رعایت کنی 👍🏻
تا یه پیتزا با خمیرعالی و البته هضم راحت داشته باشی🍕😍

اولین قدم یه رسپی دقیق هست
👇🏻👇🏻👇🏻
برای دوتا پیتزابا قطر ۲۵-۳۰ سانت

آرد سفید ( آرد بسته بندیا، ارد بربری، ارد فانتزی هرکدوم و داشتید). ۲۷۰ گ
آب. ۱۶۲ گ
مخمر فوری. ۴ گ
نمک. ۵ گ
شکر. ۵ گ
روغن. ۱۰ گ
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
ترکیب مواد و ورز 👌🏻 نیاز نیست حتما به تست کشش برسید. ۴۵-۵۰ دقیقه استراحت اولیه بدید بعد به دو قسمت تقسیم کنید و ۱۰ دقیقه استراحت داده و بعد با وردنه پهن کنید و داخل قالب بزارید. ( میتونید هم توی سینی فر یه تیکه پهن کنید فرقی نداره مهم اینه ضخامتش رو حدودا ۷ میل بگیرید کافیه)
بعد بین ۱۵-۲۰ دقیقه استراحت نهایی بدید . و در نهایت با چنگال سوراخ بزنید و تاپینگ مورد نظرتون رو روی خمیر زده و داخل فر داغ ۲۳-۰-۲۵۰ درجه بین ۱۵-۱۶ دقیقه المنت بالاوپایین همزمان بپزید، در فرهای گازی اول شعله پایین بعد شعله بالا رو بزنید .

❥✦✺⃟🌹࿐ུ═✺⃟🌹࿐ུ═┅┄
🍰