#لازانیا

#لازانیا

(برای ۵تا از این رولا):
لازانیا (روی بسته رو بخونید بنا به نوع لازانیا یا داخل اب در حال جوش یا داخل اب داغ بذارید تا خوب نرم بشه)
گوشت چرخکرده ۱۲ق غ
فلفل دلمه نصف یه فلفل متوسط
پنیر پیتزا یه پیاله پر
پیاز یدونه کوچک
قارچ ۴تا کوچک
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه آویشن نصف ق چ از هرکدوم
رب ۱ ق غ
برای سس بشامل
کره ۲۰گ
شیر نصف لیوان
آرد سفید ۱ق پر
نمک،فلفل سیاه،آویشن
پیازو تفت بدید،گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید،قارچ فلفل دلمه ادویه رب اضافه کنید تفت بدید
برای سس کره که آب شد ارد رو اضافه کنید تند تند تفت بدید شیرو کم کم اضافه کنید گوله نشه،ادویه جاتو هم اضافه کنید ب غلظت فرنی رسید از روی حرارت برداریدحواستون باشه خیلی سفت نشه چون بعد از سرد شدن سفت میشه باز
ورقه ها ک کاملا نرم شد ،از اب خارج کنید(رو هم نذارید که نچسبه)

کف ظرفتونو از سس بشامل بریزید و ورقه ها رو که رول کردید کف ظرف بچینید بذارید روی حرارت خیلی کم تا پنیر روش اب بشه قشنگ.
( اگه تابه دو طرفه نیست ،دم کنی بذارید حتما)

🔺میتونید داخل فر برقی،یا توستر با دمای ۱۸۰درجه بذارید تا پنیر روش اب بشه(داخل فر گازی یا تنور گازی هم میتونید درست کنید)