سالاد لبو و انار

سالاد لبو و انار

🥗 سالاد لبو و انار یه ترکیب جادویی که از خوردنش سیر نمیشی


مواد لازم
لبو ۴ عدد متوسط
انار دون شده ۱ پیمانه
هویج ۲ عدد متوسط
کلم قرمز  ۲ پیمانه رنده شده
پیازچه ۵ عدد
شوید نصف یک دسته کوچک
ذرت ۱ پیمانه
گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه


مواد لازم سس
ماست چکیده یا یونانی یا پرچرب ۱ و ۱/۲ پیمانه
مایونز ۲ قاشق غذاخوری
خردل ۱ قاشق غذاخوری
اب انار ۳ قاشق غذاخوری
اب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
روغن کنجد یا زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
نعنا خشک ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سفید یا سیاه ۱/۲ قاشق مرباخوری

نکات مهم
🥗کلم و هویج در حد اینکه فقط نرم بشن پخته بشه و وقتی سرد شد به سبزیجات اضافه بشه.
🥗لبو پخته باید سرد باشه.
🥗بعد از اضافه کردن سس بهتره ۱ ساعت بعد در یخچال بمونه تا طعم ها به خرد هم بره.