نکته اساسی نون خامه ای و که چی کار کنید پفش نخوابه استوری

نکته اساسی نون خامه ای و که چی کار کنید پفش نخوابه استوری و هایلایت کردم
مواد لازم🛒
آرد :۱لیوان
آب:۱لیوان
کره: ۵۰گرم
شکر:۱ق غ
وانیل:نصف ق چ
بیکینگ پودر :۱ق چ
خامه فرم گرفته قنادی:۵۰۰گرم
تخم مرغ:۴عدد

👩🏻‍🍳ابتدا آب کره و شکر را روی شعله قرار دهید تا بجوش آید و آرد را به یکباره اضافه کنید با شعله کم کاملا مخلوط کنید تا آرد گوله نشود بعد از خنک شدن مواد تخم مرغ ها را دونه به دونه اضاف کرده و مخلوط میکنیم در اخر هم وانیل و بیکینگ پودر را اضافه کرده مواد را در قیف ریخته و روی قالب که کاغذ روغنی پهن کرده از مواد پایپ میکنیم 👩🏻‍🍳
❌نکات مهم
برای پخت بهتر نون خامه ای پنج دقیقه اول باید درجه فر ۲۰۰درجه باشد ۲۰دقیقه بعد ۱۸۰درجه باشد
❌برای فر دست ساز قابلمه را ۲۰دقیقه روی شعله گذاشته تا خوب گرم شود از قابلمه نو استفاده نکنید چون مدت طولانی باید گاز روشن باشه خراب میشه.یه قالب روی قابلمه بزارید بعد سینی شیرینی رو روش قرار بدید.
زمان پخت به میزان حرارت فرتان بستگی دارد
در حین پخت به هیچ عنوان درب فر یا قابلمه را باز نکنید
وقتی نان ها سرد شدن خامه را اضاف کنید