مربای توت فرنگی

🍓مربای توت فرنگی😍
🔻مواد لازم🔻
🔸توت فرنگی تازه: ۱ کیلوگرم
🔸شکر: ۷۰۰ گرم تا ۱ کیلوگرم (بسته به ذائقه شما)
🔸آب لیمو تازه: ۲ قاشق غذاخوری (برای جلوگیری از شکرک زدن و طعم بهتر)
🔸گلاب یا هل (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری (برای عطر بهتر)
.
🔻طرز تهیه🔻
1️⃣آماده کردن توت فرنگی:**
🔸توت فرنگی ها را با آب سرد بشویید و دم آنها را بگیرید.
🔸اگر توت فرنگی ها درشت هستند، آنها را نصف یا چهار قاچ کنید. اگر ریز هستند، می توانید آنها را درسته استفاده کنید.
2️⃣مخلوط کردن با شکر:**
🔸توت فرنگی ها را در یک ظرف بزرگ (ترجیحاً غیرفلزی) بریزید و شکر را روی آن بپاشید.
🔸ظرف را به مدت ۳-۴ ساعت (یا یک شب در یخچال) بگذارید تا توت فرنگی ها آب بیندازد و شکر کاملاً حل شود.
3️⃣پخت مربا:**
🔸مخلوط توت فرنگی و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
🔸پس از جوش آمدن، کف روی مربا را بگیرید.
🔸آب لیمو** را اضافه کنید تا هم طعم بهتری بگیرد و هم از شکرک زدن جلوگیری شود.
🔸در صورت تمایل، گلاب یا هل اضافه کنید.
🔸حرارت را کم کنید و بگذارید مربا با حرارت ملایم حدود ۴۰-۶۰ دقیقه بپزد تا غلیظ شود. (برای تست غلظت، یک قطره مربا را در بشقاب سرد بریزید؛ اگر سریع پهن نشد، مربا آماده است.)
4️⃣استریلیزه کردن ظرف و نگهداری:**
🔸شیشه های مربا را با آب جوش استریلیزه کنید و خشک نمایید.
🔸مربای داغ را در شیشه بریزید، درب آن را محکم ببندید و شیشه ها را وارونه قرار دهید تا هوا خارج شود.
🔸پس از سرد شدن، در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.
.
📌نکات کلیدی
✅ برای رنگ زیباتر، از توت فرنگی های قرمز و تازه استفاده کنید.
✅ اگر مربا را زودتر از زمان مشخص بردارید، رقیق می ماند و اگر زیاد بجوشد، سفت می شود.
✅ اضافه کردن کمی پودر پکتین (در صورت موجود بودن) به غلظت سریعتر مربا کمک می کند.

✳️ مربای شما آماده است! می توانید آن را با نان تازه، پنکیک یا حتی به عنوان topping بستنی میل کنید. 😊

نوش جان! 🍓🍞
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_شمیل #کفش_بالاشهر