مواد لازم:

مواد لازم:
۱ عدد پیاز
۶۰۰ گرم جگر گوسفندی
۲ عدد فلفل دلمه رنگی
۴-۵ عدد ساقه کرفس
۱ عدد کدو
جعفری یک دسته کوچک
روغن کمی برای تفت دادن
۱ ق غ رب گوجه فرنگی
ادویه (نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر)

طرز تهیه:

پیاز رو خورد کنید و تفت بدید

فلفل دلمه خلالی شده ، ۲ دقیقه تفت بدید

به همین ترتیب کرفس خرد شده،

کدو خرد شده

اضافه کنید و حسابی تفت بدید.

جگر رو خرد کنید

به سبزیجات اضافه کنید

رنگ جگر که تغییر کرد ادویه و نمک و جعفری خرد شده اضافه و بعد اینکه حسابی جگر مغزپخت شد آماده است

داخل ظرف سرو بریزید و با نون نوش جان کنید

یه لقمه از این خوراک مقوی رو مهمون کوک مگ باشید 😍

🟣آموزش خوراک جگر