شیره توت

🍯 شیره توت😍
🔻مواد لازم🔻
🔸توت سفید تازه: ۱ کیلوگرم
🔸آب: ۱ تا ۲ لیوان (در صورت نیاز)
🔸شکر (اختیاری): در صورت تمایل به شیرین‌تر شدن
.
🔻روش تهیه شیره توت سفید🔻

1️⃣شستشو و آماده‌سازی توت‌ها:
🔸توت‌ها را با آب سرد بشویید تا گردوغبار و ناخالصی‌ها پاک شود.
🔸دم توت‌ها (در صورت وجود) را جدا کنید.
2️⃣پخت توت‌ها:
🔸توت‌ها را در قابلمه بریزید و ۱ لیوان آب به آن اضافه کنید (اگر توت‌ها آبدار هستند، نیاز به آب اضافه نیست).
3️⃣روی حرارت ملایم بگذارید تا توت‌ها بپزند و نرم شوند (حدود ۲۰-۳۰ دقیقه). گاهی با کفگیر چوبی هم بزنید.
3️⃣صاف کردن آب توت:
🔸پس از پختن، مخلوط را از صافی ریز یا پارچه تنظیف عبور دهید تا هسته‌ها و تفاله‌ها جدا شوند.
🔸تفاله‌ها را با فشار دست یا کفگیر خوب بفشارید تا تمام عصاره آن خارج شود.
4️⃣غلیظ کردن شیره:
🔸آب صاف‌شده توت را دوباره روی حرارت ملایم بگذارید.
🔸با هم زدن مداوم، بگذارید آب آن تبخیر شود تا غلظت شیره به حالت دلخواه برسد (حدود ۱-۲ ساعت).
✳️نکته: اگر دوست دارید شیره شیرین‌تر باشد، می‌توانید در این مرحله شکر اضافه کنید (به مقدار دلخواه).
5️⃣پایان کار:
🔸وقتی شیره غلیظ و رنگ آن تیره شد، حرارت را خاموش کنید.
🔸پس از سرد شدن، آن را در ظرف شیشه‌ای تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
.
📌نکات کلیدی:
✅حرارت ملایم: برای جلوگیری از سوختن شیره، همیشه از حرارت کم استفاده کنید.
✅نگهداری: شیره توت در یخچال تا ۶ ماه قابل نگهداری است. برای ماندگاری بیشتر، می‌توان آن را در فریزر نگه داشت.
✅استفاده: شیره توت سفید را می‌توان روی نان، پنکیک، یا به عنوان شیرین‌کننده طبیعی در دسرها استفاده کرد.
✅اگر روش بدون شکر را ترجیح می‌دهید، می‌توانید از توت کاملاً رسیده استفاده کنید که شیرینی طبیعی دارد.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_سورک #کفش_شیرگاه