.

.
مگه داریم از فلافل خوشمزه تر؟؟؟؟
کافی با این روش فلافل درست کنی هم خیلی خوشمزه میشه و هم فوق‌العاده تُرد و همه دستورشو ازت می خوان😍

🍃 موادی که لازم داریم :
نخود ۳ پیمانه
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۵ حبه
فلفل دلمه ۱ عدد
ادویه ها : نمک ،فلفل سیاه، فلفل قرمز زردچوبه، کاری، پاپریکا، پودر انبه
بیکینگ پودر ۱ چایخوری

1️⃣ نخود رو حتما بیست و چهار ساعت داخل آب خیس کنید و بعد با غذاساز یا چرخ گوشت کاملا میکس یا چرخ کنید ، اگر از چرخ گوشت استفاده کردید حتما دو تا سه بار نخود رو چرخ کنید چون باعث میشه فلافل شما تُرد بشه.
2️⃣ اگر مایه ی فلافل سفت بود بهش یه مقدار آب اضافه کنید و اگر مایه ی فلافل شل بود بهش آرد سوخاری اضافه کنید.
3️⃣حتما اجازه بدین روغن کاملا داغ بشه بعد فلافل رو داخلش سرخ کنید ، بعد می تونید روغن رو صاف کنید و دوباره ازش استفاده کنید.
4️⃣ فلافل رو هم می تونید با قالب درست کنید و هم با دست و با هر مواد میانی و هر سس که دوست داشتین، نوش جان کنید.
‌‌‌