نان خانگی پیتا

#نان_خانگی_پیتا
#نان_خانگی

موادلازم:
3لیوان آرد
1لیوان آب گرم
نمک 1قاشق چایخوری
مخمر (مایه خمیر) 1
قاشق غذا خوری
شکریک قاشق غذاخوری
دو قاشق غذاخوری ماست
دو قاشق غذاخوری روغن
طرز تهیه:

مخمر، شکر، نمک، آب ولرم رامخلوط تامایه خمیر عمل کند وبعد بقیه موادرااضافه ومخلوط میکنیم و ورز میدهیم. ودرظرف گذاشته وروی ظرف راپوشانده ،به مدت یک ساعت ونیم تا خمیر استراحت وحجم آن دوبرابر شود .
بعد یک چونه از خمیر برداشته وبادست ویاوردنه پهن کرده ودرماهیتابه گرم شده باشعله متوسط گذاشته ووقتی یک طرف نان کمی پخته شد برگردانده میزاریم تا لایه نان از هم جداوپخته شود .