🥕کیک هویج و گردو😍

🥕کیک هویج و گردو😍
🔻مواد لازم🔻
🔸تخممرغ: ۳ عدد بزرگ
🔸شکر: ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم)
🔸روغن مایع: ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ میلیلیتر)
🔸هویج رندهشده: ۲ پیمانه (۲ هویج متوسط)
🔸آرد همه‌منظوره: ۱ و ۳/۴ پیمانه (۲۲۰ گرم)
🔸بیکینگ پودر: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
🔸دارچین: ۱ قاشق چایخوری
🔸گردوی خردشده: ۱/۲ پیمانه (۵۰ گرم)
🔸وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
🔸نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
.
🔻برای تزئین (اختیاری)🔻
🔸پنیر خامهای (Cream Cheese): ۱۰۰ گرم
🔸پودر شکر: ۱/۴ پیمانه
🔸وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
🔻طرز تهیه🔻
1️⃣آماده‌سازی مواد:
🔸فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود.
🔸یک قالب کیک (۲۰ سانتیمتری) را چرب کرده و با آرد بپوشانید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید.
🔸هویجها را رنده ریز کنید و گردوها را خرد نمایید.
2️⃣مخلوط کردن مواد تر:
🔸در یک کاسه بزرگ، تخممرغ و شکر را با همزن بزنید تا کاملاً حجیم و روشن شود.
🔸روغن و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.
🔸هویج رندهشده را اضافه کنید و مخلوط نمایید.
3️⃣افزودن مواد خشک:
🔸در یک کاسه دیگر، آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را الک کرده و مخلوط کنید.
🔸مواد خشک را کم‌کم به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک یا همزن دستی به آرامی مخلوط کنید (زیاد هم نزنید تا کیک سفت نشود).
🔸در پایان گردوی خردشده را اضافه کنید.
4️⃣پخت کیک:
🔸مایه کیک را در قالب ریخته و سطح آن را صاف کنید.
🔸در فر ازپیش گرم‌شده به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه بپزید تا خلال دندان تمیز بیرون بیاید.
🔸بعد از پخت، بگذارید ۱۰ دقیقه در قالب بماند، سپس خارج کنید و روی توری خنک شود.
5️⃣تزئین (اختیاری):
🔸پنیر خامهای، پودر شکر و وانیل را با همزن بزنید تا صاف شود.
🔸پس از خنک شدن کیک، روی آن را با این مخلوط بپوشانید و با گردوی خردشده تزئین کنید
‌
📌نکات کلیدی:
✅ برای رنده کردن هویج از رنده ریز استفاده کنید تا در کیک پخش شود.
✅ اگر دوست دارید کیک مرطوب‌تر شود، میتوانید ۱/۴ پیمانه شیر یا پوره سیب به مایه اضافه کنید.
✅ میتوانید به جای پنیر خامهای، کیک را با شربت افرا یا عسل نیز سرو کنید.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_فرخ‌_آباد #کفش_لرستان‌_جنوب