نون اگردک محلی

🌳🌳🌳

🥨 نون اگردک یه نون محلی شیرین و خوشمزه😍
بدون فر و خیلی راحت درست میشه👌🏻

🥛مواد لازم:
🌾آرد 450 گرم
🌾تخم مرغ 1عدد
🌾شیر ولرم 1پیمانه
🌾روغن مایع 60 گرم
🌾شکر 110 گرم
🌾خمیر مایه 1 قاشق چایخوری سرپر
🌾نمک 1/4 قاشق چایخوری
🌾پودر تخم گشنیز 1/2 قاشق چایخوری
🌾زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری
🌾زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری

🍯شیر،شکر،خمیر مایه رو باهم مخلوط کنید. تخم مرغ و اضافه کنید و هم بزنید.
روغن،زردچوبه و نمک و بریزید و هم بزنید که مواد یکدست بشه.
🥠نصف آرد و اضافه کنید و هم بزنید ،مواد که خمیری شکل شد روشو بپوشونید بزارید ده دقیقه استراحت کنه.
بعد از استراحت بقیه ی آرد و اضافه کنید و ورز بدید تا یه خمیر نرم و لطیف بدست بیارید
🫕و بعد تو ظرف چرب شده یک ساعت به خمیر استراحت بدید.
بعد از استراحت از خمیر چونه بگیرید و به کمک وردنه خمیر و نازک باز کنید.
🥧تو روغن داغ دو طرف نون ها رو سرخ کنید و بعد از سرخ شدن بزارید روی دستمال تا روغن اضافیش گرفته بشه.
خیالتون راحت باشه این نون اصلا جذب روغن نداره.
✔️ممکنه که آرد بیشتر یا کمتری استفاده بشه پس حتما آرد و کم کم اضافه کنید.
✔️من از تخم گشنیز استفاده نکردم ولی شما دوست داشتید بریزید

#نان_اگردک #نان #اگردک
#نان_فانتزی #آشپزی_روستایی
#آشپزی_در_طبیعت
🌳🌳🌳

▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon