کوکی کاراملی

#کوکی_کاراملی

مواد لازم
براي كوكي:
يك و نيم پيمانه آرد بادام
نصف پيمانه كره آجيل دلخواه ( كره بادوم زميني)
يك چهارم پيمانه سيروپ دلخواه
٢ ق چ عصاره وانيل
نوك ق چ نمك
٣ ق غ شكلات چيپسي
كارامل:
يك چهارم پيمانه كره بادوم زميني
٢ ق غ سيروپ دلخواه
١ ق غ + ١ ق چ روغن نارگيل آب شده
ديزاين ( به دلخواه)
٢ ق غ شكلات چيپسي آب شده
نمك دريايي دانه درشت
طرز تهيه:
براي كوكي:
آرد بادام و كره بادوم زميني نمك و عصاره وانيل را داخل كاسه مخلوط كنيد تا يكدست بشن بعدش شكلانت چيپسي رو اضافه كنيد.
براي كارامل:
كره بادوم زميني ، سيروپ و روغن نارگيل آب شده را با مخلوط كن مخلوط كنيد به مدت ٢ دقيقه تا كاملا يكدست بشن
داخل قالب هاي مافين كاغذي يك ق غ از مواد كوكي بريزيد و تا ديواره بالا بياريدش داخلشو با پشت ق اسكوپ بستني خالي كنيد و روش يك ق سس كارامل بريزيد
به مدت ١٠ دقيقه داخل فريزر بزاريد تا كارامل خودشو ببنده
براي تزيين بعد از خارج كردن از فريزر شكلات آب شده روش بريزيد و نمك دريايي و بعد سرو كنيد
به مدت يك هفته داخل يخچال و ٣ ماه داخل فريزر نگهداري كنيد.
من از موادم ٦ عدد مافين بزرگ درست كردم ميتونيد ١٢ عدد مافين كوچيكتر درست كنيد