پوآچا شیری

پوآچا شیری
‌
‌

🌸مواد لازم👇🏻
۱ لیوان شیر ولرم
۱ لیوان ماست
۱ لیوان روغن مایع
۲ عدد سفیده تخم مرغ (زرده برای روش)
۲ ق م نمک
۲ ق غ شکر
۱ پاکت خمیر مایه خیس
۱ پاکت بکینگ پودر
۵_۵/۵ لیوان آرد
‌
🌸برای داخلش👇🏻
هر چی دوست داشتین بذارین من پنیر گذاشتم
‌
🌸برای روش👇🏻
زرده تخم مرغ
‌
🌸طرز تهیه👇🏻
به غیر از آرد همه ی مواد رو توی ظرف می‌ریزیم بعد آرد رو آروم آروم اضافه کرده و خوب ورز می دیم خمیر نرم میشه، زیاد آرد نمی ریزیم. روش یه قاشق روغن مایع ریخته و جمعش می کنیم. خمیر رو بدون اینکه هوا بگیره با سلفون می‌پوشونیم و حداقل ۴۵ دقیقه استراحت می‌دیم. مال من کمی بیشتر از ۱ ساعت طول کشید.
۱۸ عدد پوآچا در میاد. من یه سینی ساده درست کردم شکلش رو هر جور که دوست داریم اون جوری درست می کنیم. خمیر رو با دستمون باز کرده و داخلش پنیر رو گذاشته و به هر شکلی که دوست داریم درمیاریم. داخل سینی فر نیم ساعت استراحت داده بعد زرده تخم مرغ مالیده و کنجد یا سیاهدانه یا مثل من خشخاش آبی ریخته و داخل فر فن دار با دمای ۲۰۰ درجه تا زمانی که روش طلایی بشه می پزیم.
نوش جان
‌
‌
‌
‌

‌
‌
‌
‌
‌
#پواچا #پوآچا_مغزدار #پوآچا #پوآچا_پنیری #پواچا_شیری #پوآچا_پنبه_ای #پوآچا_گل #نان_شیر #نان_شیرمال_خانگی #نان_شیرین #نان_گل #پوآچا_شیری