سینی اردو

سینی اردو

پیش غذایی کامل مشتمل بر چهار نوع اردو که در آن از انواع سبزیجات تازه مانند گوجه فرنگی، هویج، خیار، کدو و لبنیاتی مانند پنیر و ماست استفاده شده است.
کدو سبز
3 عدد
(120 کالری)
هویج رنده شده
2 عدد
(60 کالری)
پوره سیب زمینی
یک پیمانه
(150 کالری)
گوجه فرنگی
5 عدد
(125 کالری)
پنیر پیتزای رنده شده
1/2 پیمانه
(220 کالری)
خیار
4 عدد
(16 کالری)
ماست چکیده
1.5 پیمانه
(450 کالری)
نان تست
6 عدد
(384 کالری)
تخم مرغ رنده شده
1 عدد
(70 کالری)
روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری
(240 کالری)
پودر گردو
1/4 پیمانه
(190 کالری)
مجموع کالری
2025
1

برای تهیه سینی اردو، ابتدا پوست کدوها را به صورت راه راه بکنید.
2

کدوها را به صورت حلقه حلقه در آورده و داخل آن را با قاشق کمی خالی کنید.
3

کدوها را در روغن زیتون کمی سرخ کنید.
4

پوره سیب زمینی را با یک قاشق یا با استفاده از قیف داخل کدوها بریزید.
5

روی آن کمی پنیر پیتزای رنده شده بپاشید. (می توانید از هویج رنده شده نیز استفاده کنید.)
6

کدوها را در فر یا ماکروفر قرار دهید تا وقتی که پنیر پیتزا آب شود.
7

کدوها را از فر یا ماکروفر خارج نموده و در ظرف مناسب بچینید.
8

برای تهیه دومین اردو، خیارها را به صورت حلقه حلقه درآورید.
9

در یک کاسه، ماست چکیده را همراه با یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزای رنده شده خوب هم بزنید.
10

مخلوط ماست را بر روی خیارهای حلقه شده بریزید و روی آن را پودر گردو بپاشید.
11

خیارها را در ظرف مناسب بچینید.
12

برای تهیه سومین اردو، گوجه ها را با یک قاشق خالی کنید.
13

داخل گوجه ها را با پوره سیب زمینی پر کنید. (می توانید از مخلوط ماست چکیده و پنیر پیتزا نیز استفاده کنید.)
14

روی آن را با تخم مرغ رنده شده بپوشانید.
15

روی آن گردو یا هویج رنده شده بریزید. (برای بستن در گوجه ها می توانید از یک تکه لبو استفاده کنید.)
16

گوجه ها را در ظرف مناسبی بچینید.
17

برای تهیه چهارمین اردو، یک نان تست را بردارید و از مخلوط ماست و پنیر پیتزا روی آن بمالید.
18

روی آن کمی پودر گردو بپاشید.
19

یک نان تست دیگر روی آن بگذارید.
20

نان تست ها را در ظرف مناسب بچینید.