رول خرما

رول خرما

این رولت برای مراسم مذهبی و روضه و سفره های حضرت ابوالفضل و حضرت رقیه و...مناسبه...
مزشم خیلی خوبه...
رولت خرما
ادامه مطلب :
مواد لازم:
خرما هسته گرفته شده ، آرد نانوایی ، روغن مایع ، دارچین ، زنجبیل ، گردو نیمه آسیاب شده ، پودر نارگیل یا کنجد
طرز تهیه:
من میزان مواد رو چشمی اندازه میگیرم.ولی امروز که میخواستم درست کنم تا حدودی اندازه هاشو گرفتم
دو کیلو خرما رو هسته گرفتم و چرخ کردم

بعد کمی روغن در قابلمه ریختم و خرماها رو گرم کردم و 3 قاشق مربا خوری دارچین و 1 قاشق مرباخوری سرخالی پودر زنجبیل اضافه کردم خوب مخلوطش کردم...میزان دارچین و زنجبیل به ذائقه خودتون بستگی داره و این مقداری که گفتم طعم همه پسندی بهش میده...
در یک ماهیتابه حداقل سه پیمانه آرد رو تفت دادم تا بوی خامیش رفت و کم کم روغن رو اضافه کردم و خوب تفت دادم تا سفتیش مثله خامه بشه(مثله رنگینک)

پلاستیک فریزر رو از وسط دو نیم کردم و یک قسمت رو توی سینی پهن کردم و کمی روغن زدم.مقداری از خرما رو به صورت مستطیل پهن کردم و از مواد رنگینک روش پهن کردم و کمی گردو هم گذاشتم...

بعد با کمک نایلکس اونو رول کردم و دورش پیچوندم و گذاشتم چندساعت توی یخچال بمونه تا خودش رو بگیره...هرچی بیشتر بمونه موقع برش دادن رولت قشنگتری خواهید داشت

بعد رولت رو در پودر نارگیل یا کنجد یا...غلطوندم و برش دادم.

رولت خرما
امیدوارم از این دستور خوشتون اومده باشه
التماس دعا