در اواسط درگیریهای دوران مشروطیت شخصى به نام کریم باستانى

در اواسط درگیریهای دوران مشروطیت شخصى به نام کریم باستانى ؛
برای جلب بیشتر مشتری
اقدام به پخش "یخ در بهشت" نمود.
و در همین دوران و برای اولین بار ،
با مخلوط کردن شیر و یخ و زرده تخم مرغ و گلاب و شیره ملایر،
اولین بستنی تاریخ بشریت را ساخت !
که مورد استقبال اهالی بازار و همسر سفیر انگلیس قرارگرفت.
مغازه ای درهمان حوالی توسط سفیر انگلیس به کریم اهدا شد!
که بر سر درآن به زبان انگلیسی اسم فامیل کریم باستانی = bastani نوشته شده بود
که ایرانی ها به اشتباه بستنی میخواندند.
درزمان افتتاح فروشگاه، سفیر انگلیس گفت:
"ما به احترام کریم
اسم محصول را آیس کریم میگذاریم"
ونام انگلیسی بستنی هم درتاریخ ثبت گردید.

میرزا حسن‌خان مستوفی‌الممالک
در کتاب خاطراتش مینویسد
«این پدر.....
کریم باستانی لیسیدنی ساخته است
از سرداب های یزد سردتراز لب یارشیرینتر
و از پنبه خراسان نرمتر»
سالها بعدکریم با یکی ازکارمندان سفارت انگلیس بنام الیزابت بسکین رابینز ازدواج کرد.
سپس به انگستان وبعد به امریکا مهاجرت کرد.

درحال حاضر
بستنی بسکین رابینز
از معروفترین برندهای بستنی درجهان است !

ایران پُر افتخارمن، همیشه بمان . .