در اواسط درگیریهای دوران مشروطیت, شخصی به نام کریم باستان

در اواسط درگیریهای دوران مشروطیت, شخصی به نام کریم باستانی برای جلب بیشتر مشتری اقدام به پخش یخ در بهشت نمود ودر همین دوران و برای اولین بار با مخلوط کردن شیر ویخ وزرده تخم مرغ و گلاب وشیره ملایر اولین بستنی تاریخ بشریت را ساخت که مورد استقبال اهالی بازار وهمسر سفیر انگلیس قرارگرفت, مغازه ای در همان حوالی توسط سفیر انگلیس به کریم اهدا شد,که بر سردر ان به زبان انگلیسی, اسم وفامیل کریم باستانی= BASTANI نوشته شده بود که ایرانی ها به اشتباه بستنی می خواندند, در زمان افتتاح فروشگاه سفیر انگلیس گفت: ما به احترام کریم اسم محصول را ایس کریم می گذاریم.و نام انگلیسی بستنی هم در تاریخ ثبت گردید میرزا حسن خان مستوفی الممالک در کتاب خاطراتش می نویسد این پدر کریم باستانی لیسیدنی ساخته است از سرداب های یزد سردتر ,از لب یار شیرین تر, واز پنبه خراسان نرم تر سال ها بعد کریم با یکی از کارمندان سفارت انگلیس به نام الیزابت بسکین رابینز ازدواج کرد سپس به انگلستان وبعد به امریکا مهاجرت کرد در حال حاضر بستنی بسکین رابینز از معروفترین برندهای بستنی در جهان است. ایران پر افتخار من همیشه بمان.