شیرینی پاپاتیا

شیرینی پاپاتیا
کره : نصف پیمانه یا ۱۲۵ گرم
پودر قند : نصف پیمانه
تخم مرغ : ۱دونه
وانیل : یک هشتم قاشق چایخوری
آرد : به میزان لازم
رنگ خوراکی و پودر کاکایو به دلخواه

اول از همه اگه مثل من پودر قند نداشتین شکرو اسیاب کنید و بعد الک کنید.همه ی موادو بیرون از یخچال میذاریم تا همدمای محیط بشن.
پودر قند و کره رو اول با قاشق مخلوط میکنیم بعد با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه و میزانش هم دوبرابر بشه.
بعد وانیل و تخم مرغ رو میریزیم و با همزن میزنیم
آرد رو که الک کردیم کنار دستمون میذاریم و کم کم اضافه میکنیم و اروم با نوک انگشت موادو مخلوط میکنیم،تا جایی ارد میریزیم و مخلوط میکنیم که خمیر نسبتا چسبناکی داشته باشیم.
بسته به رنگ هایی که میخوایم داشته باشیم خمیرو قسمت میکنیم،برای رنگ قهوه ای هم از پودر کاکائو میشه استفاده کرد
رنگ یا کاکائو رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم،حالا اگه بازم چسبنده بود ارد لازم داره.باید بشه با خمیر گلوله درست کرد و به دست نچسبه ولی نباید ارد هم زیاد باشه.
حالا از هر رنگی که دوست دارید ۵تا گلوله درست میکنیم و از خمیر رنگ متضادش یه گلوله برای وسط گل برمیداریم. حالا از هر رنگی که دوست دارید ۵تا گلوله درست میکنیم و از خمیر رنگ متضادش یه گلوله برای وسط گل برمیداریم.
این گلوله ها رو توی سینی فر(لازم نیست چرب بشه) به شکل گل با کمی فاصله میچینیم چون بعد از پخت به هم میچسبن.بعدم میذاریم توی فر که قبلا با ۱۸۰ درجه روشن کردیم.
بعد از حدود ۱۵ دقیقه سینی فر رو تکون بدید اگر شیرینی ها حرکت کردن یعنی پختن و اماده است.شیرینی هاتو ن نباید اصلا تغییر رنگ بدن.