کیک گلابی

کیک گلابی

تخم مرغ ۱ عدد
شکر قهوه ایی ۳/۴ پ
روغن ۱/۲ پ
شیر ۱پ
آرد ۱و۲/۳ پ
پودر کاکائو ۱/۳ پ
نمک ۱/۲ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق م
پودر دارچین ۱ ق چ

مواد شهد
آب ۲ پ
چوب دارچین
شکر ۱/۴ پ
آب پرتقال ۱ ق
گلابی سفت ۳ عدد

موادی که گلابیها را بعد از پخته شدن در آن می غلطانیم

آرد کامل ۱ ق
پودر دارچین ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق

هسته گلابی ها را خارج کنید. در یک قابلمه بزرگ،گلابیها را با شکر، آب پرتقال و چوب دارچین حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت گذاشته(نباید خیلی پخته بشه که فرمش را از دست بده)
گلابی ها را داخل آبکش گذاشته و کنار بگذارید
یک ظرف مستطیلی پیرکس را چرب کنید و کنار بگذارید.
آرد،بیکینگ پودر،دارچین،کاکائو و نمک را با هم مخلوط و الک کرده
در یک کاسه تخم مرغ،شکر و هل
را با همزن برقی زده تا شکر کاملا حل بشه
شیر و روغن کنجد افزوده
مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را داخل پیرکس بریزید.
گلابی ها را در آرد، پودر کاکائو و دارچین بغلتانید تا همه سطح گلابی را پوشش دهد. سپس داخل خمیر کیک بگذارید.در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه به مدت ۵۰_۴۵ دقیقه بپزید تا کیک کاملا پخته شود(طبق تنظیمات فر خودتون تنظیم کنید)
برای سرو، شکلات آب شده سفید یا پودر قند را روی آن بریزید و با پوست پرتقال تزئین کنید.
نکته
من با آرد کامل درست کردم

#کیک_میوه
#کیک_گلابی
#کیک
#کیک_شکلاتی
#سس_کارامل
#کیک_میوه #کیک_میوه_ای #کیک_خانگی #کیک_خونگی
#کیک_خاص #کیک_کاکائویی
#کیک_شکلاتی #کیک
#کیک_یک_تخم_مرغی