تارت میوه ای

#تارت_میوه ای



#کراست_تارت

آرد 300 گرم
پودر شکر 30 گرم
کره 180 گرم
آب سرد 3 ق غ

#کرم_کاسترد :

پودر کاسترد 3 ق غ
خامه 100 گرم
شیر 400 میلی لیتر
شکر 6 ق غ

برای تهیه کراست تمام مواد کراست را در ظرفی ریخته و با نوک انگشت با هم مخلوط کنید.زیاد ورز ندهید .حدود 30 دقیقه در کیسه فریزر و در یخچال قرار دهید.
حال برای کرم کاسترد :پودر کاسترد و شیر را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید مدام هم بزنید تا غلیظ شود.سپس خامه و شکر و وانیا را اضافه کنید وقتی مخلوط شد از روی حرارت بردارید.
حال فر را روی 180 درجه روشن کنید. و خمیر تارت را درون قالب تارت پهن کنید و با چنگال همه جایش را سوراخ کنید و 20 دقیقه در فر قرار دهید.
وقتی تارت خنک شد مواد کرم مانند را درون میریزیم و صاف میکنیم و روی ان را تزیین میکنیم