کوکی

کوکی

کره ۵۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نشاسته «گندم یا ذرت»  ۲۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
وانیل ۱ قاشق مرباخوری
آرد ۱۵۰ گرم «کمی بیشتر یا کمتر»
شکلات چیپسی نسوز  ۵۰ گرم

اندازه ها برای دوستانی که ترازو در دسترس ندارند👇👇

آرد  یک و یک سوم پیمانه استاندارد معادل یک و یک سوم لیوان دسته دار فرانسوی
پودر قند ۴ قاشق غذاخوری
نشاسته ۱ قاشق غذاخوری

طرزتهیه
۱_کره و‌ پودر قند را با هم مخلوط کرده، با همزدن برقی هم بزنید(۲_۳ دقیقه)
۲_وانیل ،بیکینگ پودر و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید (۲_۳ دقیقه)
۳_نشاسته و ارد اضافه کنید و خمیر را‌ ورز دهید ،آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر به انگشت تمیز و خشک تان نچسبد.
۴_از خمیر به اندازه یک گردوی کوچک  برداشته و به شکل گرد درآورده و شیرینی ها را داخل ماهی تابه با فاصله بچینید
۵_روی شیرینی ها شکلات چیپسی بچینید و کمی تخت کنید، با شعله کم روی اجاق با درب بسته به مدت ۱۵ الی ۲۵ دقیقه بپزید .

🌸دوستانی که فر دارید شیرینی ها را در طبقه وسط فری که با دمای ۱۷۰درحه سانتی گراد گرم کرده اید به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بپزید

نکته
با این مقدار ۱۹ عدد کوکی که با خمیر ۲۰ گرمی گرفته بودم، درست شد
من با پودر قند ۲ عدد هل و به خمیر کوکی ۱ ق چ مارمالاد پرتقال زدم

#کوک
#بیسکوییت #بیسکویت
#شیرینی_خشک
#بیسکوییت
#شیرینی #شیرینی_خشک
#شیرینی_خانگی #کوکی_بدون_فر
#کوکی #کوکی_خونگی
#شیرینی_عید #کوکی_شکلاتی_چی
#شیرینی_عید_بدون_فر
#شیرینی_بدون_فر
#بدون_فر #عصرانه #میان_وعده
#شیرینی_عید #شیرینی_عید_خونگی
#شیرینی_عید_نوروز