دسر محلبی کاراملی

#دسر_محلبی_کاراملی

✔ مواد مورد نیاز :

۱) یک لیتر شیر
۲) ۵ ق.غ آرد
۳) ۲ ق.غ نشاسته
۴) یک عدد زرده ی تخم مرغ
۵) یک لیوان شکر
۶) ۲ ق.غ کره
۷) وانیل

✔ برای کرم :

۱) یک لیوان شکر
۲) یک بسته خامه

✔ طرز تهیه :

داخل ظرفی کره رو بریزید آب کنید آرد رو اضافه کنید تفت بدید تا از خامی دربیاد سپس شیر رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا گوله گوله نشه با شعله ی متوسط سپس مابقی مواد رو به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید وقتی قوام پیدا کرد از روی شعله بردارید و داخل ظرف سرو بریزید . برای کامل کردن شکر رو داخل ظرفی بریزید با شعله ی ملایم شکر رو تفت بدید تا رنگش عوض بشه و قهوه ای بشه سعی کنید تابه رو تکان بدید و قاشق داخلش نکنید خامه رو اضافه کنید ( مراقب باشید خامه ممکنه پرتاب بشه روتون ) با قاشق هم بزنید بعد از اینکه کارامل قوام پیدا کرد از روی شعله بردارید بعد از اینکه کمی ولرم شد روی محلبی بریزید وقتی محلبی به دمای اتاق رسید روش سلفون بکشید و به مدت دو ساعت داخل یخچال بزارید و سپس سرو کنید .
نوش جان #دسر#دسر_ساده#دسر_کاراملی#دسر_محلبی#محلبی#محلبی_ترکیه#دسر_کم_شیرین#دسر_ارزان#دسر_خوشمزه#دسر_خانگی#شیرینی#کیک#آموزش_دسر#آموزش_آشپزی#آموزش_آشپزی_ترکیه#آموزش_ترکی_استانبولی#تبریز#ترکیه#زنجان#رشت#گیلان#مازندران#بلاگر_غذا#