♥☆جوجه کباب تابستانی☆♥

♥☆جوجه کباب تابستانی☆♥

مواد لازم:

فیله مرغ ۸۰۰ گرم
کدو سبز کوچک ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای زرد کوچک ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز کوچک ۱ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
ادویه دلخواه به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- گریل را از قبل با حرارت بالا گرم می کنیم.
۲- فیله مرغ را در تکه های مکعبی خرد می کنیم.
۳- دانه های فلفل دلمه ای قرمز و زرد کوچک را جدا کرده و در تکه های مکعبی شکل برش می زنیم.
۴- کدو سبزهای کوچک و تازه را به صورت حلقه ای برش می زنیم.
۵- سیخ های چوبی را به مدت 30 دقیقه در آب خیس می‌دهیم تا روی گریل نسوزند.
۶- تکه های مرغ را یکی در میان همراه با سبزیجات به سیخ می کشیم.
۷- محتوای سیخ ها را با کمی روغن چرب کرده و ادویه‌جات دلخواه روی آنها می پاشیم.
۸- شعله گریل را کاهش می دهیم و سیخ ها را 5 تا 6 دقیقه کباب می کنیم تا کاملا پخته شوند.
۹- غذا را با سالاد و سبزیجات سرو می کنیم.

سایر نکات
این جوجه‌کباب خوشمزه، سریع و آسان و بدون دردسر را برای پیک نیک یک روز تعطیل درست کنید و از آن لذت ببرید.
توجه کنید که کدو سبزهای تازه را با پوست حلقه کنید و داخل سیخ قرار دهید.
می‌توانید یک عدد استاک مرغ یا سبزیجات را خرد کرده و مثل ادویه روی سیخ جوجه‌کبابتان بپاشید سپس روی گریل قرار دهید، استاک طعم قوی‌تر و تندتری نسبت به ادویه‌جات به جوجه‌های شما می‌دهد.
برای این دستور به 12 عدد سیخ چوبی و 35 دقیقه زمان نیاز دارید.

نوووش جونتون


#آشپزی
#خوراکی