کوکوسبزی خوشمزه و مجلسی

کوکوسبزی خوشمزه و مجلسی



البته ما صداش میکنیم کوکو سبزی جان
که حتما با سبزی کوکو تازه درست میشه

اگر به غذاهای سالم و خوشمزه از جمله کوکو سبزی علاقمند هستید و معتقدین با وجود اینهمه تنوع غذایی برای پذیرایی هنوز کوکو سبزی جایگاه و علاقمندان خودش رو داره
پیشنهاد میکنم


پست های کوکوسبزی با فیله مرغ
و کوکو دورنگ رو ببینید

مواد لازم
سبزی کوکو: ۳۰۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد

اختیاری بسته به ذائقه و رژیم غذایی
گردو خرد شده: ۲ ق غ
زرشک: ۲ ق غ

سیب زمینی: ۱ عدد متوسط

نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، پودر پیاز، پودر رنجبیل، سماق، زعفران

🌶🧄🧅🥔🥖
طرز تهیه
تخم مرغ ها رو در ظرف جداگانه میشکنیم
ادویه ها رو اضافه میکنیم
و با همزن دستی یا برقی (اگر زمان کم دارید) هم میرنیم تا سبک و حجیم بشه

مخلوط تخم مرغی رو به سبزی کوکو
و سیب زمینی متوسط رنده و آبگیری شده اضافه اضافه میکنیم

این نکته رو به تازگی از دستورات خانم امیرجلالی عزیز یاد گرفتم
که به نظرم جالب بود
بانوی هنرمند متشکرم
@ashpazkhone__maryambanoo
🌺♥️🌺

هم میزنیم تا مخلوط یکدست بشه
و نمک، فلفل و ادویه مایه کوکو رو اندازه میکنیم

تابه رو چرب و نیمی از مایه کوکو رو در تابه میریزیم
+ زرشک شسته شده و گردوی خرد شده
(به صورتی که به دیواره تابه نچسبه که بخواد بسوزه)
و باقیمانده مایه کوکو
(تا زرشک و گردو در وسط مایه قرار بگیره تا موقع برگردوندن، کف تابه نسوزه)

یک طرف کوکو که سرخ شد
کوکو رو بر میگردونیم و اجازه میدیم کوکو کاملا بپزه و‌ دورهم، غرق لذت با عزیزان میل میکنیم


ترشی_فلفل
#کوکو #کوکوسبزی #عصرانه #شام #ناهار #غذا #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #غذای_سنتی #غذای_سالم #غذای_رژیمی #غذای_فوری #غذای_کودک #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی_خلاق #خوشمزه #کوکو_مجلسی #کوکوسبزی_مجلسی #خوشمزه #غذای_نونی