^ حلوای آرد گندم ^

^ حلوای آرد گندم ^

طرز تهیه :
ابتدا 1 لیوان آب + نصف لیوان شکر + 4 قاشق گلاب + نصف قاشق چایخوری زعفران سابیده شده رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا بجوش بیاید ، وقتی که شکر درون آب حل شد شعله را خاموش میکنیم..و ..شیره را کنار میگذاریم.
در مرحله بعد ،
1 لیوان آرد گندم را توی قابلمه ای میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا بوی خوش آن بلند شود (حدود 2 دقیقه) ، بعد نصف لیوان روغن مایع را به آرد اضافه میکنیم و مدام بهم میزنیم البته با شعله کم ، دقیقا باید 20 دقیقه آرد را تفت دهیم مدام ، بعد از 20 دقیقه شیره را به آرد اضافه میکنیم و سریع شعله را خاموش میکنیم ، بعد تمام مواد را بهم میزینم تا سفت شود ، بعد میگذاریم حلوا ی مقدار از دما بیفتد، بعد سرو میکنیم.
نووووش جاااااان.