#شامی_کباب

#شامی_کباب
طرز تهیه
ابتدا ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را با مواد زیر مخلوط کنید

دوتا گوجه کوچک پوست گرفته شده و ریز خرد شده
دوتا پیاز رنده شده
نصف پیمانه جعفری خرد شده
دو ق غ پودر نان یا پودر سوخاری
دو ق غ آرد
نمک/ فلفل/ پودر آویشن/ زردچوبه/ و پودر زنجبیل (به مقدار کافی)
دو حبه سیر له شده
.
بعد از اینکه موادوخوب باهم ورز دادید و مخلوط شد بمدت نیم تا یک ساعت بذارید یخچال و بعد هم در روغنی که داغ شده سرخ و نوش جان کنید
.
اگه بدونید چقدر خوشمزست همین امشب درست میکنید.