طرز تهیه کیک های کهکشانی کرم پاتیسیر
#طرز_تهیه #کیک_های_کهکشانی #کرم #پاتیسیر
#مواد_لازم #شیر ... 300 گرم #زرده تخم مرغ ... 3 عدد #وانیل ... 1 قاشق چایخوری #نشاسته ذرت ... 2 / 1/2 قاشق غذاخوری #شکر ... 70 گرم #کره ... 50 گرم #آرد ... 2 قاشق غذاخوری سرخالی
طرز تهیه
1- شیر را در ظرفی روی حرارت متوسط قرار بدهید. قبل از جوشیدن آن را از روی گاز برداشته و کنار بگذارید.
2- شکر و زرده تخم مرغ را با همزن خوب بزنید تا روشن و یکدست شوند و سپس وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
3- آرد و نشاسته ذرت را با یک الک ریز روی تخم مرغ ها الک کنید که کاملا به صورت پودر و بدون گلوله شدن، داخل تخم مرغ ها ریخته شوند.
4- مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
5- شیر را که از قبل گرم کرده اید، کم کم و به آرامی به این مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید.
6- این مایه را به ظرف مناسب ریخته و روی حرارت کم روی گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
7- در آخر کره را هم به مواد اضافه کنید و دقت کنید که مایه شما ته نگیرد و به تابه نچسبد. وقتی مواد به غلظت کافی رسید، از روی حرارت بردارید و اگر موقع هم زدن حس کردید که در مایه گلوله وجود دارد، دوباره آن را از صافی عبور دهید.
8- این کرم را 2 ساعت قبل از مصرف، در یک ظرف در بسته و در یخچال نگهداری کنید تا خنک شود و رویه نبندد.
9- حالا کرم پاتیسیر شما برای داخل تارت یا پای حاضر است. #غذا #خوشمزه #غذاهای_خوشمزه #لذیذ #پیتزا #پیتزا #اسپاگتی #مرغ #اشکنه #مرغ_سرخ_کرده #سرخ #سرخ_کردنی #روغن #همبر #همبرگر #هات #هاتداگ #هات_داگ #آناناس #پرتقال #پرتفالی #توتفرنگی #توت #توت_فرنگی #انار #محرم #مد #لباس #آشپز #آشپزی #سرآشپز #شام # #شامی #خوراکی #نوش #جون🍗 #خوشمزه #کیک #میوه #علوم فنون #جنگ #غذا #غذای.خوشمزه #خوشمزه #سرخ #سرخ.کردنی #بستنی #جالب #قشنگ #مدل #اینستاگرام #جنگ #غدا #عالی #بهترین #شخصی #نون #شوکولات #شکلات #غم #ناراحت #تعصف # #غذا #شاورما #فیفی #قیفی #پازل #بازی #لباس #پالتو #کفش #شیره #سیگار #معتاد #خوشمزه #غذاها #غذای #شخصی #خودمیونی #خودمونی #تازه #جدید #قشنگ #زیبا #عالی #بهترین #معلم #Delicious #Cake #Fruit #Science #Techniques #War #Food #Food. Chocolate #Sorrow #Upset #Summary # #Food #Shawarma #Fifi #Funnel #Puzzle #Games #Clothes #Coat #Shoes #Juice #Sm #خوشمزه #کیک #میوه #علوم فنون #جنگ #غذا #غذای.خوشمزه #خوشمزه #سرخ #سرخ.کردنی #بستنی #جالب #قشنگ #مدل #اینستاگرام #جنگ #غدا #عالی #بهترین #شخصی #نون #شوکولات #شک #Fresh #New #Beautiful #Beautiful #Excellent #Best #Teacherطرز #سالاد_ماستی_مرغ #نوشیدنی #آب #میوه #آبمیوه #انار #پرتقال #پرتغال #موز #سبزی #دمنوش #آناناس #شاهتوت #زردآلو #هلو #هندونه #هندوانه #موز #شیرموز #آبموز #خودموز #نارنگی #گورجه #پیاز #سیر #سرآشپز #آشپزی #غذا #خوشمزه #شیرکاکاعو #شیرانار #شیرموز #خربزه #قارچ #نخود #عدس #لوبیا #رب #مرغ #گوشت #جیگر #دل #سنگدون #قصاب #Drink
#مواد_لازم #شیر ... 300 گرم #زرده تخم مرغ ... 3 عدد #وانیل ... 1 قاشق چایخوری #نشاسته ذرت ... 2 / 1/2 قاشق غذاخوری #شکر ... 70 گرم #کره ... 50 گرم #آرد ... 2 قاشق غذاخوری سرخالی
طرز تهیه
1- شیر را در ظرفی روی حرارت متوسط قرار بدهید. قبل از جوشیدن آن را از روی گاز برداشته و کنار بگذارید.
2- شکر و زرده تخم مرغ را با همزن خوب بزنید تا روشن و یکدست شوند و سپس وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
3- آرد و نشاسته ذرت را با یک الک ریز روی تخم مرغ ها الک کنید که کاملا به صورت پودر و بدون گلوله شدن، داخل تخم مرغ ها ریخته شوند.
4- مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
5- شیر را که از قبل گرم کرده اید، کم کم و به آرامی به این مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید.
6- این مایه را به ظرف مناسب ریخته و روی حرارت کم روی گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
7- در آخر کره را هم به مواد اضافه کنید و دقت کنید که مایه شما ته نگیرد و به تابه نچسبد. وقتی مواد به غلظت کافی رسید، از روی حرارت بردارید و اگر موقع هم زدن حس کردید که در مایه گلوله وجود دارد، دوباره آن را از صافی عبور دهید.
8- این کرم را 2 ساعت قبل از مصرف، در یک ظرف در بسته و در یخچال نگهداری کنید تا خنک شود و رویه نبندد.
9- حالا کرم پاتیسیر شما برای داخل تارت یا پای حاضر است. #غذا #خوشمزه #غذاهای_خوشمزه #لذیذ #پیتزا #پیتزا #اسپاگتی #مرغ #اشکنه #مرغ_سرخ_کرده #سرخ #سرخ_کردنی #روغن #همبر #همبرگر #هات #هاتداگ #هات_داگ #آناناس #پرتقال #پرتفالی #توتفرنگی #توت #توت_فرنگی #انار #محرم #مد #لباس #آشپز #آشپزی #سرآشپز #شام # #شامی #خوراکی #نوش #جون🍗 #خوشمزه #کیک #میوه #علوم فنون #جنگ #غذا #غذای.خوشمزه #خوشمزه #سرخ #سرخ.کردنی #بستنی #جالب #قشنگ #مدل #اینستاگرام #جنگ #غدا #عالی #بهترین #شخصی #نون #شوکولات #شکلات #غم #ناراحت #تعصف # #غذا #شاورما #فیفی #قیفی #پازل #بازی #لباس #پالتو #کفش #شیره #سیگار #معتاد #خوشمزه #غذاها #غذای #شخصی #خودمیونی #خودمونی #تازه #جدید #قشنگ #زیبا #عالی #بهترین #معلم #Delicious #Cake #Fruit #Science #Techniques #War #Food #Food. Chocolate #Sorrow #Upset #Summary # #Food #Shawarma #Fifi #Funnel #Puzzle #Games #Clothes #Coat #Shoes #Juice #Sm #خوشمزه #کیک #میوه #علوم فنون #جنگ #غذا #غذای.خوشمزه #خوشمزه #سرخ #سرخ.کردنی #بستنی #جالب #قشنگ #مدل #اینستاگرام #جنگ #غدا #عالی #بهترین #شخصی #نون #شوکولات #شک #Fresh #New #Beautiful #Beautiful #Excellent #Best #Teacherطرز #سالاد_ماستی_مرغ #نوشیدنی #آب #میوه #آبمیوه #انار #پرتقال #پرتغال #موز #سبزی #دمنوش #آناناس #شاهتوت #زردآلو #هلو #هندونه #هندوانه #موز #شیرموز #آبموز #خودموز #نارنگی #گورجه #پیاز #سیر #سرآشپز #آشپزی #غذا #خوشمزه #شیرکاکاعو #شیرانار #شیرموز #خربزه #قارچ #نخود #عدس #لوبیا #رب #مرغ #گوشت #جیگر #دل #سنگدون #قصاب #Drink
۴۹.۹k
۲۲ اسفند ۱۳۹۸
دیدگاه ها (۲۵)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.