طرز تهیه سوهان کنجدی با عسل

طرز تهیه سوهان کنجدی با عسل
از دیگر ترکیباتی که می‌توانید به جای قند و شکر برای تهیه سوهان کنجدی استفاده کنید، عسل است. عسل یک معجزه در میان خوراکی‌ها محسوب می‌شود که خواص آن برای کودکان، خانم‌های شیرده و باردار بی‌شمار است.

در صورتی که می‌خواهید یک خوراکی یا میان وعده سالمی میل کنید، به ادامه مقاله برای طرز تهیه سوهان کنجدی با عسل توجه کنید. البته به یاد داشته باشید که سوهان کنجدی با عسل حالتی نرم پیدا خواهد کرد و همچون آب‌نبات نخواهد بود.

عسل به عنوان یکی از مهم‌ترین ماده غذایی دارویی در دنیا شناخته شده است که خواص آن بی‌شمار است و ترکیب کنجد و عسل در سوهان کنجدی و عسل چنان اعجاب‌انگیز است که احتمالاً به یکی از وعده یا خوراکی‌های مورد علاقه‌تان تبدیل خواهد شد.

عسل خاصیت ضدعفونی برای بدن دارد و اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید، خوردن کنجد و عسل به عنوان سوهان کنجدی و عسل، به افزایش و بهبود سیستم ایمنی بدنتان کمک بسزایی می‌کند. در این صورت مصرف سوهان کنجدی عسلی را به خانم‌های باردار، کودکان و حتی افراد ورزشکار توصیه می‌کنیم.

عسل در تنظیم فشار خون تأثیر دارد. در واقع افرادی که فشار خون پایینی دارند، می‌توانند بدون مصرف شیرینی و شکلات، از سوهان کنجدی بدون شکر بهره‌مند شوند و قند خونشان را تنظیم کنند. همچنین عسل برای درمان بیشتر بیماری‌های قلبی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای تهیه سوهان کنجدی عسلی شما نیاز به ۴ قاشق غذاخوری عسل، ۴ قاشق غذاخوری کنجد بو داده، ۲ قاشق غذاخوری آب، مقداری پودر پسته و ۱۰ گرم کره نیاز دارید. از این رو ابتدا عسل را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید و سپس به آن ۲ قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا کمی رقیق شود.

سپس کره را به عسل اضافه کنید و آن را کاملاً هم بزنید. در صورتی که از کنجد سفید و خام استفاده می‌کنید، می‌توانید آن را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا طلایی شود، اما باید مراقب باشید تا کنجدها تلخ و سیاه نشوند، چرا که شیرینی را تلخ خواهند کرد.

سپس کنجد را به ترکیبات اضافه کنید و آن را به مدت ۵ دقیقه هم بزنید. در صورتی که میزان کنجد کم است، کنجد بیشتری به ترکیبات اضافه کنید. در مرحله آخر پودر پسته به سوهان کنجد و عسل اضافه کنید تا مزه دل‌چسبی پیدا کنید.

در صورتی که احساس کردید قوام سوهان کنجدی و عسل کافی است، حرارت را خاموش کنید. یک ورقه آلومینیوم را چرب کنید و سوهان را روی آن بریزید. سپس ورقه آلومینیوم چرب دیگری روی آن قرار دهید و با کمک وردنه آن را صاف کنید.

کمی صبر کنید تا سوهان کنجدی و عسل خنک شود. در پایان سوهان کنجدی خوشمزه و مقوی را به شکل دلخواه ببرید و از آن لذت ببرید. در واقع اگر می‌خواهید سوهان کنجدی بدون شکر تهیه کنید، این خوراکی بی‌نظیر خواهد بود.

https://herang.co/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b3%d9%88%d9%87%d8%a7%d9%86-%da%a9%d9%86%d8%ac%d8%af%db%8c/