طرز تهیه اشتردول سوسیس
#طرز تهیه #اشتردول سوسیس
مواد لازم برای۱۰ نفر
روغن زیتون ۱/۴ لیوان
نمک ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ قاشق چای خوری
پودر مخمر ۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ لیوان
آرد 3.5 پیمانه
سوسیس به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا شیر را بجوشانید و صبر کنید تا ولرم شود و بعد مخمر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و 5 دقیقه صبر کنیدو بعد شکر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغ را با چنگال بزنید تا کف کند سپس به مخلوط شیر و مخمر اضافه نمایید.
۲- آرد و نمک را مخلوط کرده و 3بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شود و بعد آن را داخل ظرف گودی ریخته و میان آن را گود کنید ، مخلوط تخم مرغی و روغن را در مرکز آرد بریزید و کم کم مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی بدست بیاید
۳- سپس خمیر را داخل ظرفی که از قبل با کره یا روغن چرب کرده اید قرار دهید و روی آن را با پارچه نخی مرطوب بپوشانید و به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
۴- سوسیس ها را با مواد دلخواه مخلوط کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند ، تکه هایی از خمیر بردارید و کمی بیشتر از طول سوسیس به شکل مستطیل پهن کنید سپس سوسیس را در مرکز خمیر بگذارید ، اطراف خمیر را با فاصله های یکسان برش هایی بزنید.
۵- سپس با زرده تخم مرغ روی سطح خمیرها را برس بزنید تا پس از پخت طلایی شود.ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و خمیرها را داخل سینی بچینید ، 15 دقیقه به خمیر استراحت دهید
۶- سپس داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 تا30 دقیقه قرار دهید تا سطح نان ها برشته و طلایی شود.
#نوش #جون🍗 #خوشمزه #کیک #میوه #علوم فنون #جنگ #غذا #غذای.خوشمزه #خوشمزه #سرخ #سرخ.کردنی #بستنی #جالب #قشنگ #مدل #اینستاگرام #جنگ #غدا #عالی #بهترین #شخصی #نون #شوکولات #شکلات #غم #ناراحت #تعصف # #غذا #شاورما #فیفی #قیفی #پازل #بازی #لباس #پالتو #کفش #شیره #سیگار #معتاد #خوشمزه #غذاها #غذای #شخصی #خودمیونی #خودمونی #تازه #جدید #قشنگ #زیبا #عالی #بهترین #معلم #Delicious #Cake #Fruit #Science #Techniques #War #Food #Food. Chocolate #Sorrow #Upset #Summary # #Food #Shawarma #Fifi #Funnel #Puzzle #Games #Clothes #Coat #Shoes #Juice #Sm
#عکس_نوشته👌 #فردوس_برین #عکس_نوشته_عاشقانه #wallpaper #خاص #God_liberated_Khorramshahr🇮🇷✌️ #Quds_becomes_another_Khorramshahr🇵🇸🇮🇷 #قدس_خرمشهر_دیگر_میشود🇮🇷💪🇵🇸 #خرمشهرها_درپیش_است🇵🇸🇮🇷 #خرمشهر_آمدیم_کربلا_می_آییم_قدس_خواهیم_آمد🇮🇷🇮🇶🇵🇸 #جذاب
مواد لازم برای۱۰ نفر
روغن زیتون ۱/۴ لیوان
نمک ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ قاشق چای خوری
پودر مخمر ۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ لیوان
آرد 3.5 پیمانه
سوسیس به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا شیر را بجوشانید و صبر کنید تا ولرم شود و بعد مخمر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و 5 دقیقه صبر کنیدو بعد شکر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغ را با چنگال بزنید تا کف کند سپس به مخلوط شیر و مخمر اضافه نمایید.
۲- آرد و نمک را مخلوط کرده و 3بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شود و بعد آن را داخل ظرف گودی ریخته و میان آن را گود کنید ، مخلوط تخم مرغی و روغن را در مرکز آرد بریزید و کم کم مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی بدست بیاید
۳- سپس خمیر را داخل ظرفی که از قبل با کره یا روغن چرب کرده اید قرار دهید و روی آن را با پارچه نخی مرطوب بپوشانید و به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
۴- سوسیس ها را با مواد دلخواه مخلوط کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند ، تکه هایی از خمیر بردارید و کمی بیشتر از طول سوسیس به شکل مستطیل پهن کنید سپس سوسیس را در مرکز خمیر بگذارید ، اطراف خمیر را با فاصله های یکسان برش هایی بزنید.
۵- سپس با زرده تخم مرغ روی سطح خمیرها را برس بزنید تا پس از پخت طلایی شود.ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و خمیرها را داخل سینی بچینید ، 15 دقیقه به خمیر استراحت دهید
۶- سپس داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 تا30 دقیقه قرار دهید تا سطح نان ها برشته و طلایی شود.
#نوش #جون🍗 #خوشمزه #کیک #میوه #علوم فنون #جنگ #غذا #غذای.خوشمزه #خوشمزه #سرخ #سرخ.کردنی #بستنی #جالب #قشنگ #مدل #اینستاگرام #جنگ #غدا #عالی #بهترین #شخصی #نون #شوکولات #شکلات #غم #ناراحت #تعصف # #غذا #شاورما #فیفی #قیفی #پازل #بازی #لباس #پالتو #کفش #شیره #سیگار #معتاد #خوشمزه #غذاها #غذای #شخصی #خودمیونی #خودمونی #تازه #جدید #قشنگ #زیبا #عالی #بهترین #معلم #Delicious #Cake #Fruit #Science #Techniques #War #Food #Food. Chocolate #Sorrow #Upset #Summary # #Food #Shawarma #Fifi #Funnel #Puzzle #Games #Clothes #Coat #Shoes #Juice #Sm
#عکس_نوشته👌 #فردوس_برین #عکس_نوشته_عاشقانه #wallpaper #خاص #God_liberated_Khorramshahr🇮🇷✌️ #Quds_becomes_another_Khorramshahr🇵🇸🇮🇷 #قدس_خرمشهر_دیگر_میشود🇮🇷💪🇵🇸 #خرمشهرها_درپیش_است🇵🇸🇮🇷 #خرمشهر_آمدیم_کربلا_می_آییم_قدس_خواهیم_آمد🇮🇷🇮🇶🇵🇸 #جذاب
۵.۸k
۰۳ خرداد ۱۳۹۹
دیدگاه ها (۱۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.