آش ارده دزفولی (مخصوص روزهای بارونی)

آش ارده دزفولی (مخصوص روزهای بارونی)

این غذای لذیذ بر خلاف اسمش، آش نیست بلکه یه نوع پلو هست و فقط مخصوص روزهای بارونیه.

مواد لازم :
ماش 100 گرم
برنج 500 گرم
ارده 200 گرم
شیره خرما (سیلون) 200 گرم

طرز تهیه :

اول ماش های خیسانده شده رو توی آب جوش میپزیم، بعد از پخت، برنج رو که از سه ساعت قبل خیسانده ایم اضافه کرده و آبکش می کنیم و دم می کنیم.



بعد از دم کشیدن پلو، آن را درون دیس میکشیم و ارده رو روی آن ریخته و به آرامی مخلوط میکنیم تا ارده به خورد برنج برود.


حالا میتونید این پلو رو با سیلون (شیره خرما) و سبزی تربچه نوش جان کنید.


"غدایی بسیار پرانرژی، پر خاصیت و بدون ضرر"