: مواد لازم

: مواد لازم
لبو: 2عدد
کره: 2قاشق غذاخوری
پودر زیره سبز: 1چهارم قاشق چایخوری
پنیر خامه ای: نصف پیمانه
لیموترش: نیم عدد
نمک و فلفل :به میزان لازم
زعفران:1قاشق غذاخوری آبکرده
بيسكويت به ميزان لازم
ابتدا لبو را شسته و پوست بگیرید و داخل مقداری آب خوب بپزید تا کاملا نرم شود.لبو پخته شده را به همراه همه مواد بالا داخل مخلوط کن ریخته و خوب بزنید تا یکدست شود.
پوره را روی بیسکوییت ریخته و برای سرو آماده کنید.
نکات: در صورت تمایل از میزان بیشتری پنیر خامه ای استفاده کنید.
میتوانید لبو را با مقداری شکر بپزید.
در صورت تمایل مقداری جعفری یا گشنیز هم به مواد اضافه کنید.
نوش جان