هوج

#كيك_هويج 🥮 😋

▫️تخم مرغ ۴ تا
▫️شکر ۱ پ سر خالی
▫️آرد ۲ پ
▫️هویج زنده شده ۱ پ
▫️ماست نصف پ
▫️روغن مایع یا کره ۱ پ
▫️عسل ۳ ق غ
▫️بکینگ پودر ۲ ق چ
▫️وانیل ۱ ق م
▫️دارچین ۱ ق م یا کمی بیشتر
▫️نمک ۱ پنس
▫️گردو خرد شده چند عدد

🔸هویج را رنده کردم و ریختم روی دستمال تا نم هویج ها گرفته بشد
تخم مرغ را با شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشد
ماست ،عسل و روغن را اضافه میکنیم و هویج را
بعد میکسر را خاموش میکنیم و آرد را که با بکین و نمک الک کردیم را در سه مرحله اضافه می کنیم با لیسک به آرامی و از یک جهت هم میزنیم و گردو را اضاف کنید و در قالبی که از قبل با روغن جدا کنند چرب کردیم ریخته و حدود ۳۰ دقیقه فر گازی با درجه ۱۸۰ و فر برقی با حرارت ۱۶۰ پخت میکنیم
و اما روغن جدا کننده که باعث میشد هر قالبی در برابرش نرم بشد و هیچ مایع کیکی به قالب نچسبد
کره آب شده ۳۰ گرم +روغن مایع ۳۰ گرم + آرد ۳۰ گرم هر سه را با هم در حد یک دست شدن با چنگال مخلوط میکنیم و قالب چرب کنید

👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦