فتوچینیباسسگوشت

#فتوچینی-با-سس-گوشت
طرز تهیه فتوچینی با سس-گوشت
گوشت را با پیاز تفت داده ،سپس رب گوجه ،نمک و ادویه مخلوط اضافه کرده و میگذاریم تا بپزه و غلیظ بشه. اواخر پخت هم ذرت پخته شده را میریزیم ....معمولا به سس ماکارانی قارچ هم اضافه میکنیم ...ادویه مخلوطی که برای گوشت چرخ کرده استفاده میکنیم ،شامل: فلفل قرمز ،زرد چوبه ،کمی زنجبیل ،کمی پودر خردل ،کمی تخم گشنیز کوبیده و کمی هم کاری هستش... میزان ادویه های معطر باید کمتر باشه تا مزه غالبی نداشته باشن......
فتوچینی ها رو آبکش کرده و موقع سرو ،با گوشت مخلوط میکنیم... نوش جان