دسر

#دسر_
#پودینگ_وانیلی
دسری عالی و خوشمزه
یک پیمانه شکر
دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
سه پیمانه خامه
4 عدد زرده تخم‌مرغ هم‌زده
یک قاشق غذاخوری کره
دو قاشق چایخوری وانیل
¼ قاشق چایخوری نمک دریایی

در یک قابلمه متوسط، شکر و نشاسته ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید و به آرامی آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شوند و روی آن حباب ایجاد شود. پس از این مرحله، دو دقیقه دیگر بپزید و سپس از روی حرارت بردارید. به آرامی، زرده‌های تخم‌مرغ رابه مخلوط شیر اضافه کنید و هم بزنید.
قابلمه را دوباره روی اجاق بگذارید تا به آرامی جوش بیایید. حرارت را کم کنید. دو دقیقه دیگر هم بزنید و دوباره از روی حرارت بردارید. کره، وانیل و نمک دریایی را اضافه کنید.
پودینگ را درون ظرف‌هایی که می‌خواهید سرو کنید، بریزید. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و 45 دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شود.
روی آنها را با خوراکی‌های دلخواه تزئین و سرو کنید.