پیشغذا

#پیش_غذا_
#سوپ_شیر_ساده_خوشمزه_

مرغ سینه مرغ
هویج: 2 تا متوسط
قارچ: 5 تا ورقه شده
جو پوست کنده: از نصف پیمانه بیشتر!!
شیر: 1 لیتر
آرد ذرت: 2 ق غ

جو رو که از قبل خیس دادم با مرغ و 1 پیاز درسته و نمک و فلفل گذاشتم بپزه
اونا که پختن پیاز رو دربیارین و بریزین دور ... مرغها رو هم ریش ریش کنین.
هویجهای رنده شده رو با مرغها و قارچ ها بریزین توی قابلمه.
بیست دقیقه ای روی حرارت بمونه تا پختشون کامل بشه ... آرد ذرت رو توی شیر حل کنین و توی سوپ بریزین و شروع کنین به هم زدن
نکته: 
اگه می خواین سوپتون طعم شیرش بیشتر باشه مرغ رو با آب کمتر بپزین و عوضش مقدار شیر رو بیشتر کنین. تو خونه ما زیاد این حالت طرفدار نداره ... حالا می گم براتون!
خب برگردیم سر کارمون! بعد اضافه کردن شیر، باید مرتب هم بزنین تا شیر سر نره و جوش هم نیاد که نبره .. غلظت سوپتون که مناسب شد سوپ خوشمزه تون آماده ست