چیزکیک انار

#چیزکیک انار
ترجمه شده از صفحه ترکیه ای:
200 گرم بیسکوییت سبوس دار، پودر شده
2 قاشق غذاخوری ویا 100 گرم کره نرم

داخل قالب کمربندی 20 سانتیمتری، بیسکوییت و کره رو مخلوط کنین و داخلش فشار بدین و بزارین یخچال.


300 گرم پنیر ماسکارپونه
200 میلی لیتر خامه
1 پیمانه شکر
2 قاشق غذاخوری پر آرد
2 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت
نزدیک نیم پیمانه آب انار(1 پیمانه دانه انار که داخل مخلوط کن، مخلوط کنین و از الک رد کنین تا نزدیک نیم پیمانه شه)
وانیل
2 تخم مرغ


پنیر، خامه، آرد، نشاسته و شکر رو خوب هم بزنین با همزن و آب انار رو اضافه کنین و مخلوط کنین، تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کنین و هم بزنین، وانیل رو هم اضافه کنین و مخلوط کنین و روی لایه بیسکوییتی بریزین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین تا کمی سرخ شه، وسطش کمی تکون میخوره ولی کناره هاش سفت میشه.بعد در فر رو نیمه باز بزارین و بزارین کاملا سرد شه.بعد بزارین یخچال چند ساعت.
بعد 50 میلی لیتر خامه رو گرم کنین و 100 گرم شکلات سفید رو داخلش بریزین و مخلوط کنین. بعد روی چیزکیک بمالین و روی اونم دانه های انار بریزین.