♨ کانال سفره خونه♨ :

♨ کانال سفره خونه♨ :
#مافین_آلبالو (خانم خرسند)

آلبالو هسته گرفته ۱۰۰گ
آرد۳۱۰ گ
شیر ۳۰۰میلی لیتر
شکر ۱۲۰گ
تخم مرغ ۲عدد
کره ذوب شده ۱۵۰ گ
ب پ ۳ ق چ
نمک یک پنس
ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط و کنار میزاریم
در ظرف دیگری تخم مرغ را با همزن دستی زده سپس شیر که به دمای محیط رسیده و کره ذوب و خنک شده را اضافه و مخلوط میکنیم وسط ظرف آرد را گود و مواد تخم مرغی را اضافه و خیلی کم در حدمخلوط شدن هم میزنیم و در آخر آلبالوی هسته گرفته و بدون آب را اضافه و در قالب مافین میریزم. دو سوم قالب را پر میکنیم و در فر ۲۰۰درجه که ازقبل گرم کردیم به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم. اگر از فر برقی استفاده میکنید دما را روی 180 درجه تنظیم کنید.
نوش جان

♨ کانال سفره خونه♨
https://telegram.me/nononamak