مرغ KFC

#مرغ_KFC

مواد لازم
۱ کیلو بال مرغ
۳۰۰ گرم سینه مرغ
‌
برای سس
۱ عدد تخم مرغ
۱ استکان روغن مایع
۱ استکان آرد
۳_۴ ق غ ماست
۱/۵ ق م پودر فلفل قرمز
۱ ق م نمک
۱ ق م ادویه کاری
۱ ق م زیره
۱ ق چ فلفل سیاه
۱ ق غ ادویه مرغ
‌
برای آغشته کردن
۱/۵ لیوان برگه ذرت یا کورن فلکس ساده
نصف لیوان آرد سوخاری
‌
طرز تهیه
بال مرغ ها رو به دو قسمت می بریم. سینه مرغ رو هم به ضخامت دو انگشت بریده و آماده می‌کنیم.
ابتدا داخل ظرفی تخم مرغ، روغن مایع، آرد، ماست، سیر، ادویه ها و نمک رو اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم سپس مرغ ها رو اضافه کرده و هم می‌زنیم و ۱ تا ۲ ساعت توی یخچال قرار می دیم.
کورن فلکس رو داخل خرد کن ریخته و خرد می‌کنیم سپس داخل کاسه می ریزیم و توش آرد سوخاری و یک قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز رو اضافه کرده و هم می‌زنیم.
سینه و بال مرغ سس مالی شده رو توی مخلوط آغشته می کنیم بعد داخل سینی کاغذ روغنی پهن شده می‌چینیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه تا زمانی که سرخ بشه می پزیم.