دسرخرما

#دسر_خرما

رسپی یک دسر رژیمی و خوشمزه

مواد لازم:
دو قاشق غذاخوری نشاسته گندم
یک لیوان شیر
دو و نیم لیوان شیر
20 عدد خرمای خرد شده

گردو برای تزئین

طرز تهیه:
داخل کاسه‌ای دو قاشق نشاسته را در یک لیوان شیر میریزیم و هم می‌زنیم تا نشاسته حل شود.
دو و نیم لیوان شیر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و وقتی به نقطه جوش رسید از روی حرارت برمیداریم.
20 عدد خرمای خرد شده را داخل شیر داغ میریزیم و در قابلمه را می‌گذاریم و تا نرم شدن خرماها و غلیظ شدن شیر دو ساعت صبر می‌کنیم.
با بلندر خرماها را کامل داخل شیر میکس می‌کنیم شیر نشاسته‌ای را هم اضافه کرده و روی حرارت می‌گذاریم و با حرارت ملایم مدام هم می‌زنیم تا بجوشد و قوام بگیرد.
داخل ظرف‌های سرو ریخته و حداقل یک ساعت داخل یخچال می‌گذاریم.
با گردوی خرد شده تزئین کرده و سرو می‌کنیم.