خورشت آلو اسفناج

#خورشت_آلو_اسفناج

اسفناج خرد شده؛ آلو؛ مرغ؛ پیاز

ابتدا مرغ را آب پز میکنیم و بعد با کمی زعفران آن ها را کاملا سرخ کرده کنار گذاشته بعد پیاز را رنده کرده با کمی زرد چوبه تفت داده اسفناج خرد شده را اضافه کرده میگذاریم ابش کشیده شده وکمی سرخ شود بعد آب مرغ را اضافه کرده و کمی رب گوجه ریخته نیم ساعت بپزد بعد مرغ را اضافه کرده با حرارت کم بپزد در نیم ساعت اخر آلو خیس شده را اضافه میکنیم.

نوش جان