دسر

#دسر_
#تیرامیسو_
دسری مناسب برای شب یلدا
شما میتونید توی مهمانی های شب یلداتون با دسرها و غذاهایی از مهمانهایتان پذیرایی کنید که قابل پیش بینی نباشند،،تیرامیسو یکی از هموناست

بیسکویت لیدی فینگر یک بسته 200 گرمی خامه فرم گرفته 300 گرم پنیر خامه ای 200 گرم شکر 6 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق مرباخوری نسکافه 2 قاشق غذاخوری پر شکر 4قاشق غذاخوری پر آبجوش یک سوم پیمانه پودر کاکائو.. ابتدا دو قاشق نسکافه و چهار قاشق شکر رو داخل آبجوش ریخته و هم بزنید تا کاملا حل بشن. * بعد اجازه بدین قهوه خنک بشه . پنیر خامه ای رو با همزن یک دقیقه هم بزنید . * بعد خامه فرم گرفته رو اضافه کنید . * سپس شکر و وانیل رو اضافه کرده و با همزن بمدت یک دقیقه دیگه هم بزنید . * نکته : بهتره شکر دانه ریز بریزید . * خوب ، مواد وسط تیرامیسو به همین راحتی آماده شد . * این یه بسته بیسکویت لیدی فینگر 200 گرمی هست که داخل اون 24 عدد بیسکویت موجوده .بیسکویت لیدی فینگر در بسته 400 گرمی هم موجوده که داخلش 48 عدد بیسکویت وجود داره. * بیسکویت رو داخل محلول قهوه فرو برده و بلافاصله در آورده و داخل ظرفمون می چینیم. نکته : دقت کنید که کافیه بیسکویت یک لحظه داخل قهوه فرو برده بشه و قرار نیست که داخل قهوه خیس بخوره . * کرم تیرامیسو رو داخل قیف ریخته و روی بیسکویت ها رو پوشش می دیم (اینکارو می تونید با قاشق هم انجام بدین ). * اینکارو بایستی لایه به لایه انجام بدیم تا هم بیسکویت و هم کرم اون تموم بشه . * لایه آخر با کرم پوشونده می شه. * و بعد روشو با پالت یا قاشق صاف می کنیم . * و بمدت 6-5 ساعت در یخچال قرار می دیم . * موقع سرو از یخچال در آورده و روی اون پودر کاکائو الک می کنیم. * تیرامیسو آماده هست . ولی اگه می خواید تزیین شکیل تری داشته باشید می تونید روی تیرامیسو شابلون قرار بدین و بعد روی اون پودر قند الک کنید .
نوش جان