کوکی ردولوت ترک دار

کوکی ردولوت ترک دار
کوکی مخملی
کوکی ترک

مواد لازم:
کره به دمای محیط رسیده 100 گرم
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
ماست 2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
رنگ قرمز ژله ای چندقطره
پودر کاکائو رنگ روشن 2 قاشق غذاخوری سرصاف
آردسفید 2 پیمانه
پودر قند به مقدار لازم
ابتدا کره که به دمای محیط رسیده را با شکر خوب مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ و وانیل اضافه کرده هم زده سپس ماست را اضاف میکنیم
بیکینگ پودر را افزوده همزده رنگ قرمز ژله ای را هم اضاف می کنیم
پودر کاکائو و آرد را الک کرده به مواد بالا اضاف کرده خوب مخلوط میکنیم
مواد را نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم
سپس به اندازه گردو برداشته با دست گرد کرده داخل پودر قند زده و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته‌ایم با فاصله می چینیم
حال داخل فر ازقبل گرم شده با۱۷۰درجه حدود یک ربع قرار میدهیم.
.
نکات مهم:
حتما مطالعه کنید👉 🏻
.
برای ترک دار شدن کوکی ها حتما داخل پودر قند بغلتانید سپس درون فر قرار دهید

اگر احساس کردید کوکی چسبندگی زیادی دارد کافیست یک یا دو قاشق آرد به آن اضاف کنید

میتوانید درون مایه کوکی را کمی شکلات چیپسی (البته سفید رنگ تا مشخص شود) بریزید و مخلوط کنید

من چون میخواستم وسط مقداری از کوکی ها را کرم پنیری بریزم برای همین تعدادی از آنها را بدون غلتاندن درون پودر قند پختم که در تصویر دوم مشخص است

دستور کرم پنیری همان مخلوط پنیرماسکارپونه، خامه صبحانه، پودر قند و وانیل هست که بسیار طعم دلپذیری به کوکی ها میدهد .
🍪
. #کوکی_ردولوت #کوکی_ردولوت_ترکدار #کوکی_مخملی_ترکدار #کوکی_ترک_دار #کوکی_مخملی #کوکی #شیرینی_گیلار_پز