#کیک_تابه_ای#شکلاتی_خامه ای

#کیک_تابه_ای#شکلاتی_خامه ای

مواد لازم :

تخم مرغ : ۳ عدد
شیر : نصف لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
پودر کرم کارامل : ۱ بسته
آرد سفید : ۱ لیوان+۲ ق غ
پودر کاکائو : ۲ ق غ
بکینگ پودر : ۱ ق غ
وانیل : نوک ق چ

برای خامه :
خامه قنادی فرم گرفته : ۳۰۰ گرم
پودر کاکائو : ۲ ق غ

طرز تهیه :

تخم مرغها رو با وانیل حسابی هم زده تا پف کنه حالا پودر کاکائو و پودرکرم کارامل را بهش اضافه کنید و هم بزنید سپس شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید آرد و بکینگ پودر و دو بار الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط و یکدست کنید مواد و داخل کاسه های کوچک به سه قسمت تقسیم کنید تابه با قطر ۲۰ سانت روکمی با روغن مایع چرب کنید یک قسمت از مواد رو داخل تابه بریزید بزارید روی حرارت ملایم (با شعله پخش کن) دم کنی روی تابه بزارید هر کدوم از قسمتها حدود ده دقیقه تا وقتی که سطحشو دست زدی نچسبه یا با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز در اومد یعنی کیک پخته.اجازه بدین کیکها سرد بشن سپس لایه اول رو روی ظرف گذاشته روی کیک رو با ابمیوه یا شیر مرطوب کنید و با خامه کاکائویی فرم گرفته به دلخواه تزیین کنید.

این کیک چون پودر کرم کارامل داره شکر نمیخواد.
میتونید داخل فر هم بپزید کف قالب کاغذ روغنی بزارید و اطراف قالب چرب بشه.
#کیک_شکلاتی#کیک_خامه_ای#کیک_بدون_فر