تیرامیسو

تیرامیسو
.
________________
.
تیرامیسو بدون تخم مرغ و البته کاکائوهاش هم کار خودمه که به روش بن ماری آب کردم روی کاغذ روغنی پهن کردم و برش زدم

______________
.
تیرامیسو بدون تخم مرغ

ماسکارپونه یا پنیر خامه ای 2 لیوان
پودر شکر نصف لیوان
قهوه آماده سرد 2 لیوان
خامه صبحانه زده شده 2 لیوان
وانیل
موز حلقه شده
بیسکوییت لیدی فینگر یا کیک اسفنجی یا بیسکوئیت پتی بور به مقدار لازم
پودر کاکائو

طرز تهیه :
شکر و پنیر ماسکارپونه را مخلوط کنید و برای 1 دقیقه هم بزنید سپس خامه، وانیل و 1 استکان قهوه را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
بقیه قهوه سرد را داخل بشقاب بریزید و به نوبت بیسکوییت های لیدی فینگر را داخل آن بزنید و کف قالب بچینید ( سریع داخل قهوه بزنید و خارج کنید تا بیسکوییت ها له نشوند ). نصف مخلوط خامه ای را روی بیسکوئیت ها بریزید و سطح آن صاف کنید موز حلقه شده بچینید ، مجدد مقداری بیسکوییت را در قهوه سرد بزنید و روی لایه خامه ای قرار دهید ، بقیه مخلوط خامه ای را روی بیسکوییت ها ریخته و سطح ان را صاف کنید سپس روی آن پودر کاکائو یا نسکافه بپاشید و به مدت 3-6 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
#تیرامیسو #تیرامیسو_قهوه #تیرامیسو_گیلار_پز