پنیر برشته

پنیر برشته

یکی از غذاهای خوش #خوراک_گیلانی هاست که هم به عنوان صبحانه میل میشه و هم کنار پلوهایی مثل #باقالی_پلو ، #سبزی_پلو سرو میشه
سرخ کردن پنیر با کره، طعم فوق العاده ای ایجاد می کنه

کره ۲ ق غ
پنیر ۲ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
شوید خشک ۱ ق غ
نمک، فلفل _زردچوبه_

برای تهیه #پنیربرشته، #املت_شمالی
پنیر را به کره ذوب شده اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود میتونید تخم مرغ را در ظرفی جداگانه با شوید خشک هم بزنید و داخل تابه پنیر اضافه کنید و صبر کنید تا تخم مرغ کاملا پخته شود و یا مثل من که از شوید تازه استفاده کردم ابتدا شوید خرد شده را کمی تفت دادم و بعد تخم مرغ زدم
در آخر نمک و فلفل بریزید (زردچوبه نزدم، اگر خواستید باید با پنیر اضافه کنید)
من پنیر گوسفندی استفاده کردم و نمک نزدم
نکته
این #املت_خوشمزه را با هر پنیر ایرانی که دوست دارید می توانید درست کنید؛ از #پنیر_لیقوان و #گوسفندی گرفته تا #پنیر_سفید ساده ( #فتا ) ولی مطمئنا با پنیر های محلی خوشمزه تره
می تونید این خوراک را با سیر هم تهیه کنید


#پیش_غذا #میان_وعده
#عصرانه #صبحانه #نیم_چاشت