پاناکوتا با ژله انار

پاناکوتا با ژله انار



یک ق پودر ژلاتین رو داخل نیم لیوان شیر ریخته و پنج دقیقه کنار میگذاریم تا حل بشه، مخلوط نمیکنیم. یک بسته خامه دویست گرمی و یک ق عسل( یا شکر) رو داخل ظرف ریخته و روی بخار آب داغ قرار میدیم، خامه رو هم میزنیم تا بپزد. یه چوب دارچین هم برای عطرش داخلش میاندازیم. قبل از اینکه خامه بخواد بجوشه و قل بزنه، مخلوط شیر رو بهش اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست بشه و از روی حرارت بخار برش میداریم. چوب دارچین رو خارج کرده و داخل ظرف مورد نظر ژله به صورت کج میریزیم و داخل قالب مافین یا هر چیز دیگه ای که بتونه ظرفمون رو کج نگه داره میذاریم، من داخل ظرف پر شده با برنج خشک گذاشتم. داخل یخچال قرار میدیم و وقتی خودشو گرفت، بیرون آورده و یه بسته ژله انار حل شده با یک ونیم لیوان آب جوش و سرد شده رو. که به دمای اتاق رسیده روش میریزیم. هم داخل ژله و هم روش می تونیم دونه های انار بریزیم و ترتیب ریختن مواد هم کاملا سلیقه ایه.
#مدرسه_ژله_مهر
پیش پیش یلداتون مبارک دوستان همیشه همراه و خوب من