#ماهی_خارو : پوست صاف به رنگ نقره ای درخشان دارد . تسمه ا

#ماهی_خارو : پوست صاف به رنگ نقره ای درخشان دارد . تسمه ای شکل است . چنان که از نام این ماهی پیداست ، تیغ فراوان دارد ولی خارهای آن درشت است . این ماهی را می توان کبابی کرد . فیله آن برای سرخ کردن مناسب است از این ماهی ، شور ، هم درست می کنند .میتوان شکم ان را با سبزی و کشمش و گردو زرشک پر کرده سرخ کرده و وسط برنج گذاشت که میشه ته انداز ماهی فوق العاده خوش مزست